“अदरक,, एक ऐसा नेचुरल हीलिंग सुपर फ़ूड जो हर किचेन में पाया जाता है

अदरक एक ऐसा नेचुरल हीलिंग सुपर फ़ूड जिसमें एंटी माइक्रोबियल एक्टिविटी पाई जाती है , जो बैक्टीरियल इन्फेक्शन से , घाव, सर्दी खांसी, बुखार से लड़ने में हेल्प करता है । रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाता है । अदरक में एंटी-इन्फ्लामेंट्री गुण होते है जो दर्द, सुजन को कम करता है । अदरक में Calcium, Potassium, Sodium, Magnesium, Vitamin -C जैसे पोषक तत्व पाए जाते है । इसका सेवन पाचनशक्ति बढाती है, गैस एसिडिटी को दूर रखती है ।

अदरक की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका उपयोग सिमित मात्रा में ही करनी चाहिय खासकर गर्मियों में